肉のプロが業務用の鉄板で焼く多彩な料理が目白押し！
約30年にも及ぶ飲食店の経験がある店主が、確かな目で厳選した素材を使った鉄板焼きが絶品。 特に肉に対してのこだわりが強く、日によって仕入れる部位が違うので定番だけでなく、その日だけの限定メニューも見逃...

【住】香川県高松市片原町2-1　岡田ビル1F
【営】17:00～23:00（Lo.23:00） 火・水・金・土のみ11:00～14:00テイクアウト営業
【休】不定休

名物テールスープと、平壌式本格手打韓国冷麺が自慢。
韓国は仁寺洞の近くに北村韓屋というエリアがあり、そこはかつて家門や王族、両班（ヤンバン）と呼ばれる上流階級の居住地でした。そこには現在その時代にあった建物を活かした数多くの韓屋が並びます。 （料理店...

【住】香川県高松市古新町6-1
【営】日～月 17:30～22:30 金・土・祝前日 17:30～23:00
【休】火曜

一人でも楽しめる串かつ、種類豊富なつまみ、これぞ庶民の味方！
トキワ新町のど真ん中ほどにあるホルモン焼きが美味しい店。 博多発祥ホルモン鍋をはじめ、おつまみに最高の逸品が揃ってます。 通りがかりに嫌でも目に入る巨大なのれんと“ホルモン焼”と書かれた看板はノスタル...

【住】香川県高松市瓦町2丁目2-54
【営】11:30～13:30（Lo.13:20）※ランチ営業は平日のみ 17:00～24:00（Lo.23:30）
【休】不定休

無化調スープと、こだわりの自家製麺が絶品のラーメン店
良質な「国産丸鶏」を、長時間コトコト煮込み、丁寧にアクをとったやさしくて、ふくよかな味のスープ。 煮干・鰹節（イノシン酸）、昆布（グルタミン酸）、貝柱（コハク酸）、しいたけ（グアニル酸）、など異なるう...

【住】香川県高松市片原町4-10
【営】11:00～14:00／17:30～22:00
【休】日曜（月曜祝日の場合は日曜営業）

何は無くともとにかく餃子。ついつい追加してしまうくせになる美味しさ。
野菜がたっぷり入った薄皮の餃子が自慢。 外はパリパリ、中はジューシーの食感がたまらない。 注文が入ってすぐに餃子を包んでから焼き上げるこだわりが極上の美味しさを生み出す。 少し小さめの餃子が７...

【住】香川県高松市古馬場町3-1　真鍋ビル1F
【営】19:00～翌2:00（金・土・祝日の前日は翌3:00迄） ※コロナ対策営業時間17:00～23:00
【休】不定休

うどん県でも珍しい創作性の高いうどんのつけ麺をどうぞ。
東京の居酒屋で働いていた頃、手打ちうどんを提供していたのが評判を呼び、色んな創作うどんを作っているうちに、故郷の香川県でラーメンではなく、うどんのつけ麺を作る事を決心。 機械を一切使わない完全手打ちで...

【住】香川県高松市鍛冶屋町4-16　SOUGENビル1F
【営】11:00～14:00／19:00～翌2:00
【休】日曜・月曜

肉鍋と串揚げを筆頭に様々なこだわり料理とお酒を楽しめます。
有名居酒屋で培った料理の腕前で手間を惜しまず、お客様に喜んでもらう事を最大の喜びと思い、日々思いをこめて仕込みをする。 並々ならぬこだわりで、食材の仕入もきびしい自分の目で厳選された納得いくものだけを...

【住】香川県高松市瓦町1-5-9
【営】18:00～翌1:00（Lo.24:30）
【休】日曜

めんめ（自分）で焼く種鶏の味は焼鳥の味を超える。
めんめ焼き”とは讃岐弁で「自分で焼く」という意味。 なので備長炭が入った七輪で鶏肉を自分の焼加減で好きなように調節できるのがいい。 あぶり焼きだと炎が立ち上ってそれだけでも楽しい。 ここ「とさか...

【住】香川県高松市片原町6-1　片原町ビル1Ｆ
【営】17:00～23:00
【休】日曜

一年中“生牡蠣”が食べられる立ち飲み居酒屋登場！
全国各地の新鮮な牡蠣を毎日入荷しているので、一年を通して数種類の生牡蠣が食べられるのが自慢。 しかも仕入れに関しては牡蠣専門の業者（高島オイスター）に、その時期の一番いい地方の牡蠣を選別してもらってい...

【住】香川県高松市片原町2-1　1北階
【営】17:00～23:30（Lo.23:00）／日・祝15:00～22:00（Lo.21:30）
【休】月曜（祝日の場合は翌日）

「ステーキを超えた」ハンバーグ。アミーゴ独自配合のワイルドな味！
USネック8mm挽きとUSバラ2mm挽きを絶妙なバランスで配合したハンバーグは、まさに肉そのものを食べてるかのような旨味と食感が自慢。それに様々なソースをつけて食べれば美味しさの虜になる事間違いなし。...

【住】香川県高松市丸亀町7-16　丸亀町グリーン東館2F
【営】11:00～15:00(Lo.14:45)／17:00～22:00（Lo.21:30）
【休】無休