めんめ(自分)で焼く種鶏の味は焼鳥の味を超える。
めんめ焼き”とは讃岐弁で「自分で焼く」という意味。
なので備長炭が入った七輪で鶏肉を自分の焼加減で好きなように調節できるのがいい。
あぶり焼きだと炎が立ち上ってそれだけでも楽しい。
ここ「とさか」は香川県で唯一の“種鶏”の専門店。
“種鶏”とは約400日以上じっくり育てた鶏の事でしっかりとした肉質で昔の鶏肉の味がします。
それを備長炭で焼くのだから美味いのは当然です。
新着情報
2011/11/02 | メニューリスト大幅リニューアルしました。 |
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めんめ焼き とさか 片原町店 お店情報
店名 | めんめ焼き とさか 片原町店 |
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ふりがな | メンメヤキ トサカ カタハラマチテン |
料理ジャンル | 居酒屋、焼き鳥 |
住所 | 香川県高松市片原町6-1 片原町ビル1F |
電話 | 087-821-8139 |
営業時間 |
17:00~23:00 夜10時以降入店可 |
定休日 |
日曜 |
客席数 | 20席 | 平均予算 |
2,500円 |
予約 |
予約可 |
タバコ |
全席喫煙可 |
ドリンク |
日本酒あり、焼酎あり |
空間・設備 |
カウンター席あり |
サービス・特徴 |
鳥の様々な部位を備長炭を使って自分で焼くスタイルの店。 |
駐車場 |
無し |
クレジットカード |
取扱無し |
アクセス | 琴電「片原町駅」を降りてすぐの踏み切り沿い。 |