四季の味 じん 瀬戸内の小魚を中心にした新鮮素材を職人の確かな腕で様々な料理に仕上げる。


小海老と、とうもろこしのかき揚げ
「小海老」「とうもろこし」「三つ葉」をかき揚げにしたちょっと珍しい『じん』おすすめメニューです。
サクサクの衣が食欲をそそり、それをシンプルな味付けの塩だけで食べれば、おつまみ感覚で非常にビールによく合います。
他にも毎日手書きで書かれる日替わりメニューは、どれも和食屋ならではの繊細で手間のかかった料理が目白押しです。
季節はもちろん、その日の仕入れによって様々な食材を扱い、それらを色んな食べ方で提供するので何度来店しても飽きることはありません。
イベリコ豚 焼豚あぶり
「イベリコ豚」は、どんぐりだけを食べて育ったスペイン産の豚で、脂身がとても上品なのが特徴です。
加茂茄子しぎ味噌焼
京野菜の加茂茄子をお肉の入ったお味噌で焼き上げた料理で、8月までの限定商品です。

じん風 揚げ出し豆腐
魚介類とお野菜がふんだんに入った『じん』特製オリジナルの揚げ出し豆腐です。
剣先いかそうめん
今が旬の剣先いかを"そうめん"のように、つゆにつけていただく料理で、暑い時期には最高です。
お座敷は「掘りごたつ」になっていて、席を繋げる事で最大16名様までゆったりとおくつろぎになれます。
カウンター席も7人分ありますので、一人で和食を楽しみたい時にも安心して利用することができます。
■『じん』の味を思う存分満喫できる「おまかせ料理」4,000円より承ります。(全8品)
■"お料理"と"お飲み物"の料金が込み込みのお得な「大皿料理」5,000円よりご用意できます。
  ◇特に 団体のお客様におすすめですので、歓送迎会など様々な宴会にご利用下さい。